Notre région : Le Cognaçais, Pays du Cognac
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Le Cognaçais regroupe plusieurs pays producteurs de la fameuse eau-de-vie : le Cognac, réputé dans le monde entier...
Au sud, les Champagnes (plaines calcaires) aux douces collines parsemées de vignes, de quelques champs et bosquets, d'élevages laitiers, de bourgs tranquilles aux portails voûtés, produisent d'excellents Cognac. On trouve les crus d'exception dans la Grande Champagne (grâce à un long vieillissement en fûts de chêne), et de très bons crus dans la Petite Champagne.
Au nord-est, la grande plaine ondulée du Rouillacais mêle champs de céréales, vignes et bois.
Au nord-ouest, forêts de chênes et de châtaigniers alternent avec de magnifiques maisons romantiques le long des routes étroites...Le patrimoine du Cognaçais est aussi varié et délicieux que ses crus : merveilleuses églises romanes, vieux châteaux, charmants logis, fermes aux porches sculptés, belles fontaines, lavoirs, étonnants moulins à vent et à eau, nombreux dolmens, remparts, jolis parcs, fortifications, magnifiques abbayes... et ruines de l'un des plus vaste théâtre de la Gaule construit au début de notre ère : le théâtre gallo-romain des Bouchauds...
Pour la petite histoire, François Mitterrand est né et repose au cimetière des Grands Maisons à Jarnac.
Un pays qui vaut le détour, sans compter les nombreuses dégustations de cognac offertes ! Spécialités : melon au pineau, grillons de porc, foie gras de canard au cognac, cagouilles à la charentaise, poularde ou chapon de Barbezieux, farci, matelote d'anguilles, truite, beurre à volonté... rameaux, galettes charentaises, cognaçais...
Vins & spiritueux : Pineau et Cognacs...
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